Tuy nhiên, việc chọn mua một chiếc máy pha cà phê cho gia đình có thể gặp khó khăn khi thị trường hiện nay có rất nhiều loại máy pha cà phê với các tính năng và giá cả khác nhau. Vì vậy, để giúp bạn có thể chọn được chiếc máy pha cà phê phù hợp với nhu cầu của gia đình mình, bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn 4 tiêu chí quan trọng cần lưu ý khi lựa chọn máy pha cà phê cho gia đình.

Chọn thương hiệu uy tín

Việc lựa chọn thương hiệu uy tín là yếu tố quan trọng nhất khi bạn muốn mua một chiếc máy pha cà phê chất lượng. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu máy pha cà phê khác nhau, tuy nhiên chỉ có một số ít được đánh giá cao về chất lượng và được người tiêu dùng tin dùng.

Một vài thương hiệu uy tín và được người tiêu dùng yêu thích bao gồm: Delonghi, Perfetto, Electrolux, Supor, Philips, và nhiều hơn nữa. Khi lựa chọn mua máy pha cà phê, bạn nên tìm hiểu kỹ về các thương hiệu này để có thể đưa ra quyết định tốt nhất cho gia đình của mình.

Chọn công suất phù hợp

Mỗi loại máy pha cà phê sẽ có mức công suất khác nhau, do đó việc lựa chọn chiếc máy pha cà phê với công suất phù hợp là rất quan trọng.

• Máy pha cà phê tự động: Đây là loại máy tự động hoàn toàn, có thể xay cà phê nguyên hạt và pha cà phê espresso chỉ bằng một lần chạm nút. Công suất của loại máy này khoảng 1450W, có thể pha đồng thời 2 tách cà phê cùng lúc, tiết kiệm thời gian và hiệu quả. Đây là loại máy pha cà phê thích hợp cho những gia đình đông người hoặc văn phòng.
• Máy pha cà phê bán tự động: Loại máy này hoạt động theo một phần của máy, có thêm sự tác động của con người và dùng cà phê được xay sẵn, pha theo hình thức áp suất, nhiệt độ và thời gian phù hợp. Công suất dao động từ 1100W – 14000W, giúp pha cà phê nhanh chóng. Thiết bị còn được trang bị thêm vòi đánh sữa, giúp bạn thoải mái sáng tạo món thức uống yêu thích – Máy pha cà phê viên nén: Loại máy này chỉ pha được cà phê dưới hình thức viên nén, một dạng cà phê được xay mịn và ép chặt được bao bọc bởi lớp vỏ nhôm. Bạn chỉ cần đặt viên nén vào khay đựng và nhấn nút. Tùy theo loại máy, chúng sẽ có trang bị vòi đánh sữa hoặc bình chứa sữa. Công suất máy dao động trong khoảng từ 1260W – 1400W, cho khả năng chiết xuất cà phê và làm nóng nhanh chóng. Đây là loại máy pha cà phê thích hợp cho những gia đình ít người.

Bạn nên tìm hiểu kỹ về các tính năng của máy pha cà phê để chọn được loại máy phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình mình.

Chọn dung tích máy phù hợp

Mỗi loại máy pha cà phê sẽ có dung tích khác nhau, do đó việc chọn dung tích máy phù hợp là rất quan trọng. Dung tích của máy pha cà phê dao động từ 0.8 – 1.8 lít.

Nếu gia đình bạn ít người, chỉ có khoảng 2 – 4 thành viên có nhu cầu uống cà phê, dung tích từ 0.8 – 1.1 lít sẽ đáp ứng tốt nhu cầu cho gia đình hoặc những văn phòng ít người.

Chọn mức giá phù hợp với túi tiền

Một trong những yếu tố quan trọng khi chọn mua máy pha cà phê là giá thành của nó. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại máy pha cà phê với các mức giá khác nhau, từ các sản phẩm giá rẻ đến các sản phẩm cao cấp.

Nếu bạn chỉ muốn sử dụng máy pha cà phê để phục vụ cho gia đình hoặc văn phòng nhỏ, bạn có thể chọn các sản phẩm giá rẻ hơn như máy pha cà phê bán tự động hoặc máy pha cà phê viên nén.

Nếu bạn muốn một chiếc máy pha cà phê có tính năng và chất lượng tốt hơn, bạn cần sẵn sàng bỏ ra số tiền lớn hơn để đầu tư cho một chiếc máy pha cà phê cao cấp.

Tóm lại, khi muốn mua một chiếc máy pha cà phê cho gia đình, bạn cần lưu ý 4 tiêu chí quan trọng là: chọn thương hiệu uy tín, chọn công suất phù hợp, chọn dung tích máy phù hợp, và chọn mức giá phù hợp với túi tiền. Ngoài ra, bạn cũng cần tìm hiểu kỹ về tính năng của từng loại máy để chọn được sản phẩm phù hợp nhất cho nhu cầu sử dụng của gia đình mình.Tuy nhiên, việc mua máy pha cà phê chỉ là bước đầu tiên, để có được tách cà phê ngon và hương vị thơm ngon nhất, bạn cần chú ý đến việc lựa chọn cà phê và các phụ kiện đi kèm.

Lựa chọn cà phê chất lượng

Cà phê là thành phần quan trọng nhất trong việc pha cà phê. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại cà phê khác nhau, từ các loại cà phê Arabica, Robusta cho đến các loại blend hoặc cà phê hòa tan.

Nếu bạn muốn thưởng thức tách cà phê ngon nhất, nên chọn loại cà phê Arabica – loại cà phê cao cấp, có mùi hương tự nhiên và vị đắng nhẹ. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm hiểu các loại blend cà phê để thử nghiệm và lựa chọn cho mình một loại cà phê ưa thích.

Chọn phụ kiện đi kèm phù hợp

Để pha cà phê ngon và đẹp mắt hơn, bạn cần sử dụng các phụ kiện đi kèm như ly cà phê, dụng cụ xay cà phê, cối xay cà phê, vòi đánh sữa, …

Việc lựa chọn phụ kiện đi kèm phù hợp sẽ giúp bạn có thể pha được tách cà phê ngon nhất và đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng của gia đình.

Tóm lại, lựa chọn máy pha cà phê chỉ là bước đầu tiên để thưởng thức được tách cà phê ngon nhất, bạn cần chú ý đến việc lựa chọn cà phê chất lượng và các phụ kiện đi kèm phù hợp

Hướng dẫn chọn mua cà phê rang mộc giá tốt

Để thưởng thức hương vị cà phê tốt nhất, việc chọn mua hạt cà phê rang mộc chất lượng luôn là điều cần thiết. Dưới đây là những yếu tố quan trọng cần lưu ý khi mua cà phê rang mộc:

• Nguyên liệu: Chọn những hạt cà phê rang mộc từ các địa phương có truyền thống trong việc sản xuất cà phê. Những hạt cà phê này thường được trồng ở những vùng đất có độ cao và khí hậu phù hợp, cho ra sản phẩm chất lượng tốt hơn.
• Độ rang: Cà phê được rang lên đến từng mức độ khác nhau sẽ có hương vị và mùi thơm khác nhau. Tùy theo gu sở thích cá nhân, bạn có thể chọn mức độ rang từ nhẹ, trung bình, đến đậm.
• Bao bì: Nên chọn mua cà phê rang mộc được đóng gói bằng bao bì chống ánh sáng và có van một chiều. Điều này sẽ giúp bảo quản cà phê tốt hơn và giữ được mùi cà phê lâu hơn.

Với các yếu tố này, bạn sẽ có thể chọn mua được những hạt cà phê rang mộc chất lượng tốt, đảm bảo mang đến cho bạn những trải nghiệm thưởng thức cà phê khó quên.

Cách thưởng thức cà phê rang mộc đúng gu

Để thưởng thức một tách cà phê rang mộc thật ngon, việc pha cà phê đúng cách là điều cần thiết. Dưới đây là một số bước để pha cà phê rang xay nguyên chất đúng gu:

• Chọn loại cà phê phù hợp: Chọn loại cà phê rang mộc phù hợp với khẩu vị và sở thích cá nhân. Những loại cà phê Arabica thường có hương vị đậm đà và ít đắng, trong khi đó Robusta thì có hương vị đắng và đậm.
• Chuẩn bị đồ dùng: Sử dụng máy pha cà phê, phin cà phê hoặc phương pháp pha cà phê truyền thống và các phụ kiện khác như muỗng đong, ly, bình đựng nước, bình đựng cà phê và nước nóng.
• Xay cà phê: Nếu sử dụng cà phê hạt, xay cà phê thành hạt nhỏ.
• Pha cà phê: Cho cà phê vào máy pha hoặc phin cà phê. Đối với phương pháp pha truyền thống, đun nước đến khi sôi rồi đổ nước vào phin cà phê. Đợi khoảng 3-5 phút cho cà phê thấm đều nước.
• Thưởng thức: Sau khi pha xong, cho cà phê vào ly và thêm đường hoặc sữa nếu muốn. Thưởng thức cà phê nóng lúc đang ấm hoặc cà phê lạnh với đá viên.

Bên cạnh những phương pháp truyền thống, bạn có thể thử các công thức mới để tạo ra một tách cà phê độc đáo và thú vị hơn.

Xem thêm: Cơ sở rang xay cà phê chất lượng, giá tốt tại Hà Nội

Mua cà phê rang mộc ở đâu tại Hà Nội

Để có thể thưởng thức những tách cà phê rang xay nguyên chất ngon thì việc lựa chọn địa chỉ bán uy tín là rất cần thiết. Một số cửa hàng bán cà phê rang mộc nổi tiếng tại Hà Nội có thể kể đến như

Cắt gạch len ốp chân tường https://gachtham.net/dich-vu-gia-cong-cat-gach-len-op-chan-tuong/

Cà phê Phố Núi

Cà phê Phố Núi một trong những thương hiệu bán cà phê rang xay nguyên chất lâu đời tại Hà Nội. Được phát triển từ niềm đam mê cà phê, với mong muốn mang đến những tách cà phê nguyên chất thượng hạng. Công ty TNHH Tập đoàn Phố Núi đã hoàn thiện quy trình cà phê khép kín từ Nông trường đến tay khách hàng.

Phố Núi có Farm cà phê riêng tại những vùng trồng cà phê nổi tiếng ở Việt Nam như Daklak, Đà Lạt, Buôn Mê Thuột,…Các hạt cà phê sau khi thu hoạch được làm sạch, phơi khô và chuyển tới khu vực rang xay.

Xưởng rang cà phê Phố Núi được trang bị các dòng máy rang hiện đại, công nghệ rang thổi khí HotAir mới nhất giúp những mẻ rang ổn định về chất lượng. Phố Núi đáp ứng cả nhu cầu rang xay dành cho cá nhân với số lượng từ 1kg đến rang gia công cà phê.

Qua nhiều năm hình thành và phát triển hiện tại Phố Núi đang có 7 cửa hàng tại Hà Nội và nhiều cửa hàng nhượng quyền trên khắp các tỉnh thành. Phục vụ nhu cầu cà phê của đông đảo người dùng.

Nếu quý khách có nhu cầu đặt hàng cà phê mộc rang xay thì đừng ngần ngại liên hệ với:

• Xưởng rang xay cà phê Phố Núi – Hotline: 0912.439.838

Ngoài cửa hàng Cà phê Phố Núi quý khách có thể tham khảo cà phê rang xay tại các cửa hàng khác như:

• Trung Nguyen Coffee
• Highlands Coffee
• Coffee Bean & Tea Leaf

Trên đây là những thông tin về cà phê rang mộc và địa chỉ cửa hàng bán cà phê rang mộc uy tín tại Hà Nội. Với những lời khuyên trên, hy vọng bạn có thể tìm thấy được cửa hàng hoặc trang web bán cà phê rang mộc chất lượng và tận hưởng hương vị cà phê thơm ngon ngay tại nhà hoặc quán cà phê ưa thích của mình. Đừng quên tiếp tục theo dõi các bài viết trên website: caphephonui.com để cập nhật các thông tin mới nhất về cà phê và các loại đồ uống khác.

Với sứ mệnh mang đến sự trải nghiệm cà phê đích thực cho người tiêu dùng, cơ sở rang xay cà phê Phố Núi sẽ đáp ứng mọi nhu cầu của bạn. Chúng tôi cam kết sử dụng những hạt cà phê nguyên chất, kết hợp với công nghệ rang xay hiện đại và đội ngũ nhân viên có kinh nghiệm, để tạo ra một tách cà phê đậm đà, thơm ngon và đầy năng lượng.

Quy trình rang xay cà phê với máy móc công nghệ hiện đại

Trong quy trình sản xuất cà phê, quy trình rang xay cà phê là bước quan trọng để tạo ra hương vị cà phê nguyên chất và đảm bảo chất lượng sản phẩm. Máy móc công nghệ rang xay cà phê hiện đại cung cấp cho khách hàng những sản phẩm cà phê chất lượng, giá cả phải chăng và đa dạng hương vị.

Quy trình rang xay cà phê tự động, khép kín

Quy trình rang xay cà phê là quá trình chuyển đổi hạt cà phê tươi sang hạt cà phê có màu đen hoặc nâu dưới nhiệt độ cao. Quy trình rang cà phê được thực hiện bằng cách sử dụng máy rang cà phê tiên tiến để tạo ra những hạt cà phê rang màu nâu sánh, giữ lại hương vị cà phê nguyên chất. Sau đó, quy trình xay cà phê được thực hiện bằng cách sử dụng máy xay cà phê để tạo ra bột cà phê nguyên chất tươi mới.

Công nghệ rang xay cà phê

Công nghệ rang Hot-Air hiện đại được áp dụng trong quy trình rang xay cà phê giúp giảm thiểu sự mất mát của hương vị và đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm. Nhờ vào công nghệ này, quy trình rang xay cà phê được thực hiện nhanh chóng và hiệu quả hơn, đảm bảo sản phẩm cà phê đạt chuẩn chất lượng và hương vị đặc trưng.

Máy rang cà phê: Thiết bị chính trong quy trình

Máy rang cà phê là thiết bị quan trọng trong quy trình sản xuất cà phê nguyên chất. Hiện nay, trên thị trường Việt Nam có nhiều loại máy rang cà phê với nhiều công suất và công nghệ khác nhau đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng sản phẩm, cơ sở rang xay cà phê cần sử dụng máy rang xay cà phê chất lượng và có độ chính xác cao.

Hạt cà phê

Cà phê hạt được coi là nguyên liệu quan trọng nhất trong quy trình rang xay cà phê. Chọn lựa được loại cà phê hạt ngon và chất lượng sẽ giúp bạn tạo ra được một tách cà phê đậm đà và thơm ngon.

Thông thường, hạt nguyên chất sẽ được xuất phát từ các vùng trồng cà phê nổi tiếng như Cầu Đất, Đà Lạt, Buôn Ma Thuột…, nơi mà đất đai và khí hậu đem lại những hạt cà phê có hương vị đặc trưng riêng.

Để tìm hiểu thêm về các loại cà phê hạt nguyên chất và hương vị của từng loại, bạn có thể tham khảo bảng giá cà phê hạt tại cơ sở rang xay cà phê Phố Núi.

Dịch vụ rang xay cà phê theo yêu cầu của khách hàng

Cơ sở rang xay cà phê Phố Núi không chỉ cung cấp sản phẩm cà phê nguyên chất đến tay người tiêu dùng, mà còn cung cấp dịch vụ rang xay cà phê chuyên nghiệp, đảm bảo đáp ứng được mọi nhu cầu của khách hàng.

Quy trình khép kín, tự động

Quy trình rang xay cà phê được thực hiện bởi đội ngũ nhân viên tay nghề cao, sử dụng máy móc hiện đại nhất với hàng ngàn giờ rèn luyện kỹ năng rang xay cà phê, đảm bảo chất lượng sản phẩm được đưa ra thị trường luôn tốt nhất.

Khách hàng có thể yêu cầu rang xay cà phê theo sở thích của mình, từ mức độ rang, xay, cho đến hương vị của cà phê. Cơ sở rang xay cà phê sẽ đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng để đảm bảo sản phẩm phù hợp nhất với khẩu vị của từng người.

Giao hàng tận nơi

Để thuận tiện cho khách hàng, cơ sở rang xay cà phê còn cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi. Khách hàng chỉ cần đặt hàng và đợi trong vòng 24-48 giờ là sản phẩm sẽ đến tận nhà.

Với đội ngũ nhân viên giao hàng chuyên nghiệp và tận tâm, sản phẩm sẽ được giao tới khách hàng nhanh chóng và an toàn. Đồng thời, khách hàng còn được hưởng nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn và giá ưu đãi khi sử dụng dịch vụ giao hàng tận nơi.

Cam kết chất lượng

Với phương châm “Chất lượng sản phẩm là thành công của chúng tôi”, cơ sở rang xay cà phê Phố Núi cam kết đem đến cho khách hàng những sản phẩm cà phê nguyên chất cao cấp nhất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và đúng chuẩn hương vị.

Xưởng rang cà phê Phố Núi luôn sẵn sàng lắng nghe ý kiến và phản hồi của khách hàng để ngày càng hoàn thiện và phục vụ khách hàng tốt hơn.

Xưởng rang xay cà Phê Phố Núi: Sự lựa chọn tốt nhất cho Cà phê Nguyên chất

Để thưởng thức một tách cà phê ngon, chất lượng và đậm đà hương vị cà phê, việc lựa chọn nguyên liệu cà phê phù hợp là điều rất quan trọng.

Cà phê nguyên chất được đánh giá cao nhất về hương vị và dễ dàng nhận biết độ tươi mới, tuy nhiên, để có thể đảm bảo được chất lượng cà phê, quy trình rang xay cũng rất quan trọng. Và cơ sở rang xay cà phê Phố Núi là lựa chọn tốt nhất cho những ai yêu thích cà phê nguyên chất, đặc biệt là tại Hà Nội.

Xưởng sản xuất Cà phê Phố Núi sử dụng công nghệ tiên tiến để đảm bảo chất lượng cà phê được rang xay tốt nhất, giúp cà phê giữ được hương vị và tinh chất của mình. Quy trình rang xay cà phê được thực hiện kỹ lưỡng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, từ việc chọn nguyên liệu đến quá trình sản xuất, giúp đảm bảo cà phê nguyên chất luôn đạt được tiêu chuẩn cao nhất.

Với những lợi ích nêu trên, Xưởng cà phê Phố Núi là sự lựa chọn tốt nhất cho những ai yêu thích cà phê nguyên chất. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín để thưởng thức cà phê nguyên chất tại Hà Nội, hãy đến với cơ sở rang xay cà phê chất lượng, giá tốt. Hãy truy cập vào trang web của chúng tôi: caphephonui.com để đọc những bài viết về cà phê từ các chuyên gia của chúng tôi.

Một số câu hỏi thường gặp khi lựa chọn cơ sở sản xuất gia công cà phê?

Q: Cơ sở rang xay cà phê là gì?

A: Cơ sở rang xay cà phê là nơi chuyên cung cấp cà phê nguyên chất được chế biến từ hạt cà phê tươi nguyên rỗng. Chúng tôi cung cấp cà phê chất lượng với giá tốt nhất tại Việt Nam.

Q: Quy trình rang xay cà phê là gì?

A: Quy trình rang xay cà phê là quá trình chế biến cà phê từ hạt cà phê tươi thành dạng cà phê bột sẵn sử dụng. Chúng tôi sử dụng công nghệ hiện đại để đảm bảo cà phê có hương vị và mùi thơm tốt nhất.

Q: Máy rang xay cà phê là gì?

A: Máy rang xay cà phê là thiết bị quan trọng trong quy trình chế biến cà phê. Chúng tôi sử dụng máy rang xay cà phê chất lượng cao để đảm bảo hạt cà phê được rang đều và xay mịn.

Q: Cà phê hạt là gì?

A: Cà phê hạt là dạng cà phê chưa được rang và xay. Đây là nguyên liệu chất lượng cao để chế biến cà phê. Chúng tôi sử dụng cà phê hạt tươi nguyên rỗng để đảm bảo hương vị đặc trưng và chất lượng.

Q: Dịch vụ rang xay cà phê của chúng tôi có gì đặc biệt?

A: Dịch vụ rang xay cà phê của chúng tôi đáp ứng nhu cầu khách hàng bằng cách cung cấp cà phê nguyên chất, chất lượng cao và được chế biến theo yêu cầu. Chúng tôi cam kết mang đến trải nghiệm cà phê tuyệt vời cho bạn.

Q: Tại sao chọn cơ sở rang xay cà phê của chúng tôi?

A: Chúng tôi là lựa chọn tốt nhất cho cà phê nguyên chất với chất lượng, giá cả hợp lý và dịch vụ tận tâm. Chúng tôi cam kết đem đến cho bạn trải nghiệm cà phê tuyệt vời và đáp ứng mọi nhu cầu của bạn.

Cà phê rang xay là gì?

Cà phê rang xay sản phẩm cà phê được làm từ các hạt cà phê tốt nhất, qua quá trình rang và xay chuyên nghiệp để tạo ra những cốc cà phê tự nhiên không pha tạp các chất như đậu, ngô, tinh bột hay các phụ gia và hương liệu khác để tạo vị.

Trong quá trình rang xay, các xưởng rang có thể tẩm thêm các loại bơ, rượu và ủ trong những điều kiện nhiệt độ, thời gian nhất định để tạo thành các gu cà phê có độ đậm nhạt khác nhau.

Nhắc đến cà phê rang xay là nghĩ đến những sản phẩm cà phê chất lượng cao, được rang xay tại chỗ, người uống có thể nhìn thấy ngay các thao tác xay hạt tại quán để phân biệt với các loại cà phê kém chất lượng tẩm hương liệu.

Quy trình rang xay cà phê hạt phải đảm bảo sạch từ những bước chăm sóc, thu hoạch đến các bước chế biến đảm bảo không có bất kì các hóa chất độc hại nào, yêu cầu người rang cần có kinh nghiệm lâu năm trong nghề và xưởng rang cần đảm bảo yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm mới cho ra sản phẩm tốt nhất.

5 đặc điểm nhận biết cà phê rang xay nguyên chất ngon

Cà phê rang xay nguyên chất khác gì so với các dòng cà phê tẩm hương liệu, dưới đây là những đặc điểm để các bạn dễ dàng nhận biết:

Màu nước

Đặc điểm dễ nhận thấy của cà phê rang xay nguyên chất đó là sau khi pha màu nước sẽ có màu từ nâu cánh gián đến nâu đậm, khi bạn cho thêm sữa hoặc đá vào uống cùng, màu nâu này sẽ nhạt đi. Màu nâu vẫn trong trẻo. Trong khi đó, các sản phẩm cà phê có lẫn tạp chất thường có màu đen đục.

Hạt cà phê sau quá trình rang có cháy đến đâu thì màu nước khi pha cũng hoàn toàn không phải màu đen.

Mùi vị cà phê

Hương vị đặc trưng của cà phê rang xay là sự hòa quyện giữa vị đắng tự nhiên và vị chua thanh mang lại sự tinh tế cho người thưởng thức. Cốc cà phê có hương thơm nhẹ, không quá nồng nàn như cà phê trộn hương liệu.

Mặc dù vậy, để có thể phân biệt được cà phê rang xay và các loại cà phê khác qua mùi hương đòi hỏi người uống cũng phải có kinh nghiệm thưởng thức cà phê.

Độ sánh café

Cà phê rang xay nguyên chất có độ sánh vừa phải, chỉ sánh hơn nước một chút, hoàn toàn không phải là loại nước sền sệt, sánh đặc, sánh dẻo…

Lớp bọt

Trên cùng mỗi ly cà phê sau khi pha sẽ có một lớp bọt mỏng, đối với cà phê rang xay sẽ chỉ có một lớp bọt màu nâu mỏng, hơi sáng và rất nhanh tan. Còn đối với các sản phẩm cà phê rang xay có tạp chất lớp bọt sẽ có màu óng ánh, khi đánh lên sẽ đầy cả ly và lâu tan, nhìn đẹp mắt nhưng không phải là lớp bọt tự nhiên.

Khối lượng

Bột cà phê rang xay nguyên chất sẽ có trọng lượng nhẹ hơn các bột làm từ nguyên liệu ngũ cốc, chính vì vậy mà phần thể tích của 1kg bột cà phê rang xay nguyên chất sẽ lớn hơn các loại cà phê rang xay pha tạp. Điều này có thể dễ thấy bằng mắt thường, do đó đây cũng là một trong những đặc điểm để các bạn dễ dàng phân loại.

Cà phê rang xay loại nào ngon?

Cà phê rang xay loại nào ngon phụ thuộc rất nhiều vào quan điểm và gu thưởng thức cà phê của mỗi người.

Ví dụ: bạn là người thích uống cà phê rang xay Arabica khi chuyển sang thưởng thức cà phê rang xay Robusta sẽ có cảm giác không thích, bởi hạt RO thường kém thơm, vị đắng hơn, hàm lượng caffein cao hơn sẽ mang lại cảm giác bồn chồn cho cơ thể khi uống. Và ngươc lại, với người thích RO khi uống Arabica sẽ cảm thấy cà phê nhạt hơn, có vị chua chua, uống cảm giác không thích bằng.

Ngoài ra, để có thể ra dòng cà phê có mùi vị độc đáo hơn, người rang thường hay trộn các loại hạt Arabica, Robusta lại với nhau theo tỷ lệ nhất định để có được những cốc cà phê với hương vị đặc biệt hơn.

Nhìn chung, mỗi loại cà phê rang xay như Robusta, Arabica, Culi, Moka, Cà phê chồn…đều có những hương vị đặc trưng riêng biệt. Vì vậy, để đánh giá loại nào ngon hơn loại nào sẽ phụ thuộc rất nhiều vào gu thưởng thức của mỗi người.

Nếu bạn có điều kiện, hãy ghé thăm các hệ thống Cà phê Phố Núi của chúng tôi để thưởng thức, trải nghiệm những cốc cà phê rang xay nguyên chất và lựa chọn cho mình một gu cà phê phù hợp nhất nhé.

Cà phê nguyên chất rang xay giá bao nhiêu?

Hiện tại trên thị trường, giá các loại cà phê rang xay có sự biến động theo từng giai đoạn và từng khu vực khác nhau. Giá cà phê rang xay của Phố Núi cũng vậy.

Để có thể biết được chính xác giá bán cà phê rang xay tại từng thời điểm, quý khách vui lòng liên hệ Hotline: 0912.439.838 để được hỗ trợ nhanh và chi tiết nhất nhé.

Top 5 địa điểm uống cà phê rang xay nguyên chất ngon tại Hà Nội

Không khó để bạn có thể tìm thấy các quán cà phê ở Hà Nội. Tuy nhiên, địa điểm nào uống cà phê rang xay nguyên chất ngon thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là một số gợi ý và đánh giá cá nhân của người viết về các quán cà phê nguyên chất tại Hà Nội các bạn có thể tham khảo thêm:

Là Việt Coffee

Nếu bạn muốn thưởng thức những cốc cà phê rang xay thứ thiệt, chính gốc thì không thể bỏ qua Là Việt Coffee. Một trong những địa điểm bán cà phê rang xay với chất lượng cà phê tốt, giá thành phải chăng. Là Việt có 4 cơ sở tại Hà Nội:

• Ngõ 8A Vũ Thạnh
• 3 Ngõ 45 Hàng Bún
• 25 Ngõ 57 Láng Hạ
• Nhà B, số 6 Lê Thánh Tông

Hãy đến và trải nghiệm thưởng thức cà phê để tìm ra cho mình gu cà phê yêu thích cùng Là Việt nhé.

Ilota Coffee

Ilota Coffee một trong những địa chỉ bán cà phê rang xay uy tín và lâu đời tại Hà Nội. Rất nhiều khách hàng đã tìm đến Ilota để mua cà phê sử dụng hoặc làm quà biếu cho người thân ở nước ngoài. Có được sự tin tưởng của khách hàng vào thương hiệu là những nỗ lực của Ilota trong việc lựa chọn những hạt cà phê thượng hàng từ Đà Lạt, Buôn Mê Thuột … và các vùng cà phê nổi tiếng trên thế giới. Sơ chế và rang xay theo quy trình khép kín để mang đến những sản phẩm caphe tốt nhất.

Bạn có thể đến địa chỉ của Ilota Coffee tại 238 Phạm Văn Đồng, Bắc Từ Liêm, Hà Nội để thưởng thức cà phê rang xay thứ thiệt.

Cà phê Phố Núi

Cà phê Phố Núi cũng là một trong những địa chỉ bán cà phê rang xay nguyên chất hàng đầu trên thị trường. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực rang xay cà phê cùng niềm đam mê cháy bỏng muốn mang những sản phẩm café chất lượng nhất đến tay người dùng.

Phố Núi Coffee đã tạo ra những dòng cà phê đặc biệt, thượng hạng dành cho các khách hàng có gu thưởng thức khác nhau. Quy trình rang xay chuyên nghiệp quy chuẩn từ việc lựa hạt đến cách rang, hệ thống nhà xưởng chuyên nghiệp, sạch sẽ, đảm bảo an toàn.

Hiện tại ở Hà Nội, Phố Núi có 5 cửa hàng ở các địa chỉ:

• Kiot 17-18 – 19 Tập đoàn Vinh Quang, Tây Nam Linh Đàm
• 57 Hàng Chuối, Phạm Đình Hổ, Hai Bà Trưng
• Kiot 7-8 tòa C Vinaconex 2, Nguyễn Xuân Yêm, Đại Kim, Hoàng Mai
• BT17-18 Bùi Quốc Khái, Tây Nam Linh Đàm

Các bạn có thể đến hệ thống cửa hàng của chúng tôi để thưởng thức những tách cà phê nguyên chất nhất.

Hancoffee

Hancoffee cũng là địa điểm mà bạn nên đến thử khi có nhu cầu thưởng thức cà phê rang xay nguyên chất. Để có những cốc cà phê đồng đều, chất lượng ổn định nhất, mọi quy trình sản xuất cà phê của Han đều tuân thủ theo tiêu chuẩn quốc tế. Các sản phẩm của Han không chỉ đáp ứng nhu cầu thưởng thức cà phê trong nước mà còn làm hài lòng cả những khách hàng khó tính ở nước ngoài.

Để thưởng thức cà phê của Han các bạn có thể ghé thăm địa chỉ:

• Tòa nhà 319 BQP số 63 Lê Văn Lương, Cầu Giấy, Hà Nội

EVC Coffee

EVC Coffee thương hiệu cà phê thời đại mới cung cấp các sản phẩm cà phê nguyên chất, thuần khiết, hương vị tự nhiên dành cho tất cả mọi người tại Hà Nội.

Với thế mạnh hàng đầu về sản xuất khi sở hữu vùng nguyên liệu sạch, hạt cà phê được tuyển chọn, EVC đã xây dựng thành công hệ sinh thái cà phê từ sản xuất đến thương mại tới tay người tiêu dùng các sản phẩm tốt nhất với mức giá phải chăng. EVC Coffee dần chiếm được niềm tin của khách hàng với cà phê rang xay nguyên chất.

Cà phê rang xay của EVC không cho thêm bất kỳ phụ gia hay chất bảo quản nào khác, sử dụng tốt cho pha phin hoặc cho máy pha cà phê.

Địa chỉ thưởng thức cà phê:

• Số 1 ngõ 754 Đường La Thành, Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội
• 341 Đường La Thành, Ô Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về cà phê rang xay là gì và một số địa điểm uống cà phê, mua cà phê rang xay ở Hà Nội. Các bạn có thể tham khảo thêm khi cần. Hãy tiếp tục đón đọc bài viết về cà phê của chúng tôi trên website: caphephonui.com nhé.

Vì vậy, trong blog này, Phố Núi Coffee xin chia sẻ một chút về chuyện mua cà phê xay sẵn hay mua cà phê hạt và mong rằng, không ít thì nhiều, sẽ giúp bạn làm ra được một ly cà phê tuyệt vời hơn.

Câu hỏi là: Nên mua cà phê xay sẵn hay cà phê hạt?

Câu trả lời, đương nhiên, là cà phê hạt, và vì với những lí do sau đây:

Bạn sẽ dễ dàng hơn trong việc lựa chọn hương vị yêu thích dựa vào màu sắc của hạt cà phê. Cà phê rang càng đậm, màu càng tối thì sẽ càng đắng và có mùi khói (“smoky”) rõ rệt. Những cách rang nhạt màu sẽ nhẹ hơn, chua hơn, hương vị phong phú hơn vì bạn có thể cảm nhận mùi cam, chanh hoặc vị những trái cây khác. Cà phê được xay sẵn sẽ khó đánh giá chính xác việc này.

Không nên mua cà phê xay sẵn, trừ phi bạn có thể uống 1 gói 250gr trong 1 tuần. Sau thời điểm đó cà phê xay sẽ mất đi hương vị thơm ngon. Tốt nhất là bạn nên mua cà phê hạt, khi nào cần pha thì hãy xay một lượng vừa đủ.

Một lần nữa, không nên mua cà phê xay sẵn. Vì bạn sẽ không biết được người ta đã trộn thêm gì vào bột cà phê của bạn đâu. Và kể cả khi một gói cà phê hạt được blend giữa những hạt khác nhau, bạn cũng có thể dễ dàng phân biệt hạt Robusta và Arabica dựa vào hình thái của chúng.

Vậy khi đã quyết định mua cà phê hạt, đâu là điều cần lưu ý?

Ngày rang (“roasting date / roasted date”)

Hãy chọn những gói cà phê mà nhà sản xuất ghi rõ ngày rang, hoặc nếu không có, hãy yêu cầu nơi mua của bạn ghi lên đó ngày hạt cà phê được rang. Tại sao? Bởi vì cà phê sau khi rang sẽ ngon nhất trong vòng 7-10 ngày đầu tiên, và sau 4-5 tuần cà phê chỉ còn là nước giải khát mà thôi.

Dụng cụ xay hạt (“grinder”)

Hiển nhiên bạn không thể pha một tách cà phê bằng cà phê nguyên hạt. Bạn phải xay chúng ra trước mỗi lần pha với một lượng vừa phải. Để làm được điều đó, bạn cần trang bị một dụng cụ xay hạt, tiện nhất là bằng tay, gọi là Hand Grinder.

Khi chưa quen với việc này, có thể bạn sẽ xay cà phê quá thiếu hoặc quá thừa. Tuy nhiên, sau vài lần “không thành công”, bạn cũng sẽ nắm bắt được lượng cà phê cần thiết.

Bảo quản cà phê hạt

Bạn có thể cho cà phê hạt vào trong lọ thủy tinh kín hoặc nếu không, hãy “khóa” gói cà phê hạt của bạn thật cẩn thận. Và dù để trong lọ hay trong gói, hãy cất chúng ở một nơi khô thoáng, không bị ẩm thấp nhé.

Sau cùng, nếu có thể, thì đừng uống cà phê một mình, vì cà phê là cầu nối với bạn bè, gia đình, đồng nghiệp. Cà phê là những câu chuyện, những lời tâm sự và cũng là cách để khởi động ngày mới.

Vị chua từ quy trình sơ chế

Trong mỗi loại cà phê đều có độ chua (pH), và độ chua này khác nhau tùy loại. Ở nước ta, đối với hạt cà phê Arabica thường được sơ chế ướt (fully washed) nhằm đảm bảo tối đa hương vị và chất lượng thượng hạng của giống cà phê này. Và đặc trưng của phương pháp sơ chế ướt sẽ cho vị chua hơn là phương pháp sơ chế khô.

Lý do là trong quy trình sơ chế ướt, những trái cà phê được đem đi xay xát, cho qua bồn nước để lọc lớp vỏ nhớt bên ngoài, sau đó đem cà phê đi ủ lên men trong khoảng 12 – 36 tiếng. Chính lượng axit còn lại trên hạt cà phê sau khi rửa sẽ mang lại vị chua. Tuy nhiên, đây là phương pháp sơ chế lý tưởng nhất đối với hạt Arabica nên nó có vị chua thanh một cách thú vị, chứ không chua nhiều.

Đối với hạt Robusta khi sử dụng phương pháp sơ chế ướt cũng sẽ tạo nên vị chua rất gắt, vì hạt Robusta có hàm lượng axit cao hơn so với hạt Arabica. Vậy nên, để làm giảm độ chua của cà phê Robusta, người ta sẽ ưu tiên chọn phương pháp sơ chế khô. Lúc này vị của hạt Robusta cũng có vị chua nhưng nhẹ hơn nhiều.

Vị chua từ quá trình rang

Ngoài việc sơ chế sẽ làm thay đổi đến độ chua của cà phê thì quá trình rang cũng sẽ có sự tác động. Vì khi rang sẽ làm thay đổi thành phần axit trong hạt cà phê.

Khi uống cà phê 100% Arabica rang nhạt (light roast hay medium roast), bạn sẽ cảm nhận vị chua nhiều. Tuy nhiên, nếu hạt Arabica này rang đậm (medium dark ro hay dark roast) bạn sẽ cảm nhận độ chua giảm dần.

Đối với hạt Robusta cũng vậy, màu cà phê rang nhạt sẽ cho vị chua nhiều hơn nếu rang đậm. Nhiều người Việt thường không thích vị chua của cà phê, vậy nên nếu dựa theo sở thích của khách hàng, hạt Robusta rang ở mức vừa đậm hoặc đậm hơn thì sẽ tạo ra vị đắng nhiều hơn và không có vị chua.

Như vậy, trên thực tế cà phê nguyên chất, cà phê ngon được rang mộc thường có một chút vị chua. Bên cạnh vị chua thanh tinh tế là vị đắng dịu nhẹ, mùi thơm nồng nàn quyến rũ, khác với vị đắng gắt và mùi hăng hắc của các loại cà phê pha tạp bởi đậu nành hay bắp rang cháy.

Với những chia sẻ của Cà phê Phố Núi chắc hẳn bạn đã bớt bỡ ngỡ vì cà phê lại có vị chua. Đó là vị chua tự nhiên của cà phê, ngoài ra, vị chua từ việc thu hoạch nhiều trái xanh, chua do quá trình pha chế hay cà phê để lâu làm giảm chất lượng của cà phê là một câu chuyện khác. Vậy nên để thưởng thức cà phê là cả một nghệ thuật.

Từ khi bạn cảm nhận được vị đắng dịu, vị chua thanh, hương thơm đặc trưng, đến hậu vị ngọt nơi cổ họng và cả những cung bậc cảm xúc để lại. Và đấy là khi bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị cà phê bằng cả sự tinh tế của các giác quan.

Để thưởng thức những hương vị cà phê nguyên chất, hảo hạng, gói trọn đầy đủ vị chua, đắng, ngọt và cả hương thơm khác biệt đầy hấp dẫn ấy, mời bạn cùng đến với Phố Núi Coffee nhé.

Ý – đất nước hình chiếc ủng vốn được mệnh danh là vùng đất của những cái đẹp, sự quyến rũ và đầy tinh tế. Đây cũng chính là nơi sản sinh ra những thức uống cà phê tuyệt hảo, lừng danh và đầy mê hoặc. Và để thưởng thức một tách cà phê Capuchino đúng chuẩn vị Ý, điều đầu tiên và quan trọng nhất đó chính là một tách Capuchino được pha chế đúng vị nguyên bản của nó.

Thế nên, đó chính là điều cốt lõi mà The Coffee House luôn chú trọng và tập trung trong từng mỗi tách cà phê Capuchino. Sự tinh tuyển từ chất lượng cà phê thượng hạng, công thức pha chế được bắt nguồn từ chính cái nôi ban đầu để những tách cà phê Capuchino The Coffee House đều chuẩn vị và đúng phong cách của người Ý.

Tất cả đều tinh tế, duyên dáng và đặc biệt từ cả hình thức bên ngoài và hương vị bên trong của chính nó. Đậm đà, đẹp mắt, thơm ngon và không thể chối từ, đó là tách cà phê Capuchino được tạo nên từ bàn tay tài hoa, sự sáng tạo và những cảm quan đầy nghệ thuật của các barista tại The Coffee House.

Cà phê Capuchino có gì đặc biệt

Capuchino là sự kết hợp của 3 phần cơ bản là: cà phê Espresso, sữa nóng và lớp sữa sủi bọt. Cảm nhận đầu tiên khi uống cà phê Cappuccino chính là sự hòa quyện giữa vị đắng của Espresso và vị ngọt ấm áp của sữa nóng. Tiếp đến là một chút vị beo béo của lớp bọt bồng bềnh ở bên trên. Khác với Espresso, Cappuccino là loại cà phê mà bạn có thể thưởng thức lâu.

Nghệ thuật thưởng thức Capuchino đúng chuẩn vị Ý

Chắc hẳn nhìn tách Capuchino là bạn đã thấy cách làm của nó tỉ mỉ và cầu kỳ đến mức nào rồi đúng không. Vậy liệu cách uống có cầu kỳ và mang nét độc đáo riêng? The Coffee House sẽ giới thiệu “nghệ thuật thưởng thức Capuchino đúng chuẩn vị Ý”.

Đầu tiên, khi uống bạn nên nghiêng cốc để có thể thưởng thức cả lớp bọt sữa phía trên và cà phê bên dưới cùng một lúc là ngon nhất. Thế nhưng, điểm này cũng còn tùy vào sở thích của người dùng, cũng có người thích uống cà phê phía dưới trước, giữ nguyên hình vẽ bên trên. Vì vốn dĩ, Capuchino không chỉ chú trọng vào cảm nhận vị giác và khứu giác của thực khách mà còn chiều lòng thị giác của họ.

Ngoài ra, khi bạn nhận thức uống, thử qua nếu bạn muốn dùng thêm đường có thể tự cho vào tách. Thông thường bạn sẽ có hai lựa chọn, một là sử dụng tuýp kem ngọt cremina. Lựa chọn thứ hai là những viên đường được đặt trên quầy bar. Đó là cách uống Capuchino chuẩn Ý.

Đặc biệt, khoảng thời gian thưởng thức một tách Capuchino nóng đúng điệu của Người Ý thường bắt đầu vào buổi sáng, muộn nhất là vào 12 giờ trưa và không uống vào buổi chiều. Thêm một điều khác nữa đó là luôn thưởng thức cà phê bằng việc đứng uống ở quầy bar, nhâm nhi tách cà phê Capuchino và trò chuyện với nhau.

Khi du nhập vào Việt Nam, có một số điểm đã thay đổi để phù hợp và tiện lợi cho người dùng. Tuy nhiên, một hương vị đúng chuẩn, cách pha chế Capuchino khéo léo, tinh tế theo cách của người Ý và sự độc đáo trong cách thưởng thức vẫn nên được giữ lại. Vì nó chính là sự độc đáo, khác biệt chạm đến thực khách và say mê lòng người.

Và bây giờ, mời bạn đến Phố Núi Coffee để thưởng thức những tách Capuchino chuẩn vị Ý thơm ngon, ngọt dịu khó cưỡng từ cả mùi hương và cách tạo hình trang trí ấn tượng. Chắc chắn Cà phê Phố Núi sẽ không bao giờ làm bạn thất vọng.

Italy

Là “thủ phủ” cà phê nổi tiếng trên thế giới, thức uống này là món không thể thiếu đối với người dân Italy. Họ thường bắt đầu ngày mới với một ly cà phê và loại thường được dùng nhiều nhất chính là Espresso.

Đây là loại cà phê có thể phục vụ nhanh, có cho bạn ngay lập tức và thường được đựng trong những chiếc ly nhỏ. Người Italy khi thưởng thức sẽ cầm ly trong tay, hít hà mùi thơm quyến rũ rồi uống trong 3-4 hơi. Cả quá trình diễn ra nhanh gọn nhưng đầy thanh lịch theo đúng phong cách người Italy.

Pháp

Ở Pháp thường dùng Café Au Lait, nghe thôi đã rất Pháp rồi đúng không? Đây là loại cà phê được pha chế hết sức đơn giản.

Là sự pha trộn giữa cà phê espresso và sữa tươi nóng. Café Au Lait là thức uống yêu thích của người Pháp vào buổi sáng và thường được dùng cùng bánh mì Baguette. Café Au Lait và Baguette, sự kết hợp biểu tượng của ẩm thực Pháp.

Đức

Eiskaffee là món cà phê quen thuộc của người Đức. Nó đích thị dành cho những ai thích sự ngọt ngào. Eiskaffee trong tiếng Đức có nghĩa là “cà phê kem lạnh”. Vị beo béo của kem lạnh lơ lửng trong lớp cà phê đắng kết hợp cùng tầng kem whipping ngọt ngào và một ít vụn choco đã tạo nên thứ đồ uống hấp dẫn khó cưỡng.

Vậy nên Eiskaffee đã đã chinh phục khẩu vị không chỉ của người dân nước Đức, trở thành món đồ uống “quốc dân” của đất nước này mà còn thu hút cả những khách du lịch đến nơi đây.

Bồ Đào Nha

Người Bồ Đào Nha cực kì ưa chuộng và phổ biến với món cà phê pha chanh mát lạnh Mazagran. Để thưởng thức món cà phê này hết sức đơn giản, bạn chỉ cần đổ hai tách espresso và nước cốt chanh vào một ly cao, thêm đường cho vừa uống và một ít đá viên.

Với sự kết hợp đặc biệt từ vị chua của chanh khiến món cà phê này có vị khác hẳn so với các loại cà phê khác trên thế giới. Đây cũng là một thức uống lý tưởng và sảng khoái cho những ngày hè.

Hy Lạp

Khá giống như người Bồ Đào Nha, người Hy Lạp cũng có một thức uống cà phê được yêu chuộng vào những ngày hè nhằm xua đi cái nóng nực. Đó chính là Frappé. Trong tiếng Pháp nó có nghĩa “ướp lạnh”, là loại cà phê hòa tan đánh sủi bọt hết sức độc đáo và được biết đến như biểu tượng của đất nước Hy Lạp.

Để pha Frappé, đầu tiên cho cà phê bột vào ly, thêm một thìa cà phê đường và một ít nước đá. Dùng máy trộn tay (handmixer) khuấy mạnh cho đến khi cà phê sủi bọt. Cuối cùng cho đá và rót một thêm một ít nước lạnh là bạn đã hoàn thành. Frappe thường được pha chế khá đậm và sử dụng cà phê hoà tan mạnh, nếu dùng không quen, bạn có thể thêm nước để pha loãng cà phê hoặc thêm đường vào để thưởng thức ngọt hơn.

Cà phê sữa Việt Nam

Mỗi đất nước đều có loại cà phê yêu thích đặc trưng. Và đối với người Việt đó là món cà phê sữa. Bạn thường thưởng thức cà phê sữa như thế nào? Mỗi buổi sáng tự pha cho mình hay ra cửa hàng gọi một ly cà phê sữa theo ý thích. Không chỉ quen thuộc với người Việt, cà phê sữa là món đồ uống mà khách du lịch các nước rất hứng thú thưởng thức khi đặt chân đến mảnh đất hình chữ S.

Không giống những nước khác thường sử dụng cà phê pha sẵn, cà phê bột,…Việt Nam sử dụng loại cà phê xay nhuyễn, cho vào loại phin đặc trưng của bản xứ, sau đó đổ nước sôi vào. Từng giọt cà phê đậm đặc, sóng sánh, chảy qua chiếc phin đặc biệt hòa cùng sữa đặc, cho thêm đá đã tạo nên ly cà phê sữa đá đậm đà, đắng đót nhưng cũng thanh ngọt nơi hậu vị.

Không chỉ mỗi quốc gia sẽ có một loại cà phê đặc trưng và cách thưởng thức riêng biệt, mà mỗi cá nhận lại còn có cả phong cách uống cà phê rất khác.

Phong cách thưởng thức cà phê của bạn là gì? Cà phê đen hay cà phê sữa, nhiều đường hay ít sữa, nóng hay đá, pha phin hay dùng sẵn, lựa chọn Espresso hay Capuccino, bạn có muốn thưởng thức thêm vị Matcha hay Macchiato… Mỗi người mỗi sở thích, mỗi người mỗi phong cách và cá tính, nhưng Phố Núi Coffee lại luôn tự tin mang đến sự hài lòng cho khách hàng bởi những trải nghiệm độc đáo, sự đa dạng, phá cách và hơn hết là những hương vị tuyệt vời nhất.

Đối với cà phê, những số liệu khoa học đã cho biết bạn nên uống mỗi ngày 1-2 ly cà phê, nhiều nhất là 4 ly với tổng dung tích khoảng 1000ml. Theo đó, lượng caffeine vừa phải mà nạp vào người sẽ từ 300mg – 400mg. Bởi vì nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng caffeine bạn nạp nhiều hơn 1gr có thể sẽ gây nôn mửa, ngất xỉu và uống hơn 10gr trong một ngày sẽ có nguy cơ tử vong. Caffeine không chỉ có trong cà phê mà còn có trong trà, cacao,… thế nên, bạn cần kiểm soát lượng caffeine để tránh những hậu quả xấu nhé. Đặc biệt, đừng quên chú ý những thời điểm vàng dưới đây để uống cà phê sẽ tốt nhất cho cơ thể.

Từ 9h00 – 11h30 sáng

The Coffee House biết rằng rất nhiều người có thói quen uống cà phê vào buổi sáng. Tuy nhiên theo các chuyên gia nghiên cứu về dinh dưỡng đã cho biết, thời điểm lý tưởng nhất để uống cà phê đó là từ 9 giờ đến 11 giờ sáng.

Bởi vì khi bạn thức dậy đến trước 9 giờ sáng, hàm lượng cortisol trong cơ thể của bạn đã rất cao, việc nạp caffeine vào sẽ thúc đẩy sản sinh cortisol nhiều hơn. Kết quả sẽ khiến bạn cảm thấy bồn chồn, lo lắng và kéo theo mệt mỏi trầm trọng khi cortisol và caffeine đã tiêu biến.

30 – 60 phút sau khi ăn

Cà phê có khả năng thúc đẩy tiêu hóa rất tốt. Vì thế, sau bữa ăn khoảng 30 phút chính là thời điểm thích hợp để uống một ly cà phê sẽ giúp hệ tiêu hóa làm việc năng suất hơn, ngăn chặn cảm giác đầy bụng, chướng bụng, khó tiêu hiệu quả. Tuy nhiên, cà phê cũng sẽ ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ sắt của cơ thể, nên bạn cần chú ý việc uống cà phê nếu bữa ăn của bạn đang được bổ sung nhiều sắt.

Trước khi tập thể thao

Cà phê giúp đốt cháy mỡ thừa và giảm cân hiệu quả. Đặc biệt, trước khi tập thể thao 30 phút, bạn có thể uống một tách cà phê. Nó sẽ là giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, giúp đốt cháy nhiều calo hơn, và làm cho hiệu quả tập luyện các môn thể thao có ý nghĩa hơn.

Khi mệt mỏi và buồn ngủ (13h00 – 17h00)

Cà phê sẽ giúp bạn tỉnh táo hơn, điều này hoàn toàn đúng. Vậy nên, khi cảm thấy buồn ngủ và mất năng lượng, bạn có thể uống một ly cà phê, nó sẽ giúp bạn lên dây cót tinh thần, tỉnh táo, tập trung cho công việc trong cả 4 – 6 giờ sau và hiệu quả cao nhất là từ 30 – 60 phút sau khi uống.

Điều này cũng cho thấy rằng, bạn không nên uống cà phê vào buổi tối, vì caffeine sẽ khiến bạn phải mất ngủ, hoặc ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Vậy nên, nếu vào buổi chiều, bạn nên uống cà phê trong khoảng thời gian từ 1 giờ đến 5 giờ. Vì lúc này lượng cortisol trong cơ thể bạn giảm xuống thấp, nạp caffeine vào sẽ giúp phát huy tác dụng của nó, đồng thời không gây ảnh hưởng đến giấc ngủ buổi tối.

Vậy đó, uống cà phê là một thói quen phổ biến của nhiều người, tuy nhiên chúng ta cần chú ý những khung giờ, thời điểm nên uống cà phê trong ngày để đảm bảo nhận được những tác dụng tích cực mà cà phê mang lại và tránh được những tác hại xấu. Và bây giờ, hãy nhắm một thời điểm lý tưởng để bạn thưởng thức những ly cà phê tinh túy, thơm nồng nàn và đậm đà của Phố Núi Coffee để thỏa mãn tình yêu với cà phê bạn nhé!

Cà phê sữa

Cà phê sữa được xem là một thức uống sáng tạo và đầy tự hào của người Việt. Nó là sự kết hợp của sữa đặc và cà phê nguyên chất. Một ly cà phê sữa pha phin thường thấy từng giọt cà phê đen nhiễu chậm rãi qua chiếc phin kim loại được đặt bên trên chiếc ly và trong đó chứa 1/5 – 1/4 lượng sữa đặc.

Hai thành phần, một đen sánh quyện, một trắng đậm đặc hoà lẫn vào nhau đã tạo nên một hương vị đậm đà và hài hoà. Vẫn giữ được mùi vị đặc trưng của cà phê, mà lại giảm bớt vị đắng nhờ sự ngọt ngào của sữa đặc. Vậy nên, những người không thích vị đắng đậm của cà phê đen thì cà phê sữa thơm béo, hài hoà giữa hai thái cực đắng – ngọt là một thức uống lý tưởng.

Và tại Cà phê Phố Núi, thức uống mang nhiều giá trị tinh thần này được pha phin truyền thống từ những hạt cà phê nguyên chất và hảo hạng của Đắk Lắk. Kết hợp với sữa đặc tạo nên hương vị đậm đà, thơm nồng nàn tự nhiên của cà phê, hài hòa giữa vị đắng đầu lưỡi và vị ngọt thanh thoát nơi hậu vị.

Bạc sỉu

Bạc sỉu là một món đồ uống đã theo chân người Hoa du nhập vào Sài Gòn vào những năm của thập niên 1950. Bạc sỉu khá giống với cà phê sữa. Nhưng khi chế biến, cà phê sữa sẽ có phần cà phê nhiều hơn phần sữa. Còn bạc xỉu thì ngược lại, phần sữa nhiều hơn phần cà phê. Nếu quan sát kỹ và cảm nhận kỹ hơn thì có thể nhận ra được điều này.

Bạc sỉu theo tiếng của những người Hoa sống tại vùng Sài Gòn – Chợ Lớn thì được gọi tắt từ cụm “Bạc tẩy sỉu phé”. Bạc là “trắng”. Tẩy là “ly”. Sỉu là “một chút”. Phé là “cà phê”. Bạc sỉu chính là “Ly sữa trắng kèm một chút cà phê”. Nói về nguồn gốc, thì trước đây, người lao động phổ thông dùng sữa đặc pha với nước nóng để thay thế cho sữa tươi đắt đỏ trong thời điểm ấy.

Tuy vậy, vị sữa đặc pha khá nồng và ngọt nên họ thêm chút cà phê vào cho ly sữa thêm thơm và hấp dẫn. Người Sài Gòn xưa chỉ dùng bạc sỉu nóng. Tuy nhiên, theo thời gian, người ta thêm đá vào để uống, khiến nó trở nên mát mẻ, tuyệt vời trong những ngày oi bức.

Ngoài ra, đối với cà phê sữa đá và bạc sỉu đá thì còn có sự khác biệt về hình thức bên ngoài. Nếu cà phê sữa đá là sự kết hợp và hoà quyện giữa cà phê và sữa đặc, tạo nên một màu nâu đậm đẹp mắt. Thì món bạc sỉu đá phân tầng ấn tượng giữa lớp cà phê sữa màu nàu nâu và cả lớp sữa tươi màu trắng, trên cùng là lớp bọt bồng bềnh. Từ đó tạo nên sự hấp dẫn nhãn quan bên cạnh hương vị thơm của cà phê và vị béo của sữa.

Tại Phố Núi Coffee, qua đôi bàn tay khéo léo và tài hoa của các barista, bạc sỉu lại mang hương vị rất riêng và rất khác so với những nơi khác. Từng ly bạc sỉu được tạo nên từ tinh chất cà phê Đắk Lắk thượng hạng, sữa thơm béo và kỹ thuật pha chế điêu luyện sẽ mang đến cho bạn một hương vị bạc sỉu vừa quen thuộc nhưng lại có chất riêng. Thức uống này rất phù hợp với những ai vừa muốn trải nghiệm chút vị đắng của cà phê, vừa muốn thưởng thức vị ngọt béo ngậy từ sữa.

Bạn đã thấy được sự khác biệt giữa cà phê sữa và bạc sỉu rồi đúng không? Để cảm nhận rõ nhất về hương vị của hai thức uống đặc biệt này, mời bạn thưởng thức cùng Phố Núi Coffee nhé!

Uống cà phê mỗi ngày rất tốt vì nó có tác dụng giúp tinh thần hưng phấn, thư giãn đầu óc và tỉnh táo để làm việc. Đồng thời, nó sẽ tốt cho gan, cải thiện trí nhớ và chống tình trạng hay quên. Thậm chí, cà phê còn giúp hạn chế khả năng gây ung thư, chống lại các bệnh liên quan tới tim mạch và đột quỵ. Phụ nữ uống cà phê thường xuyên sẽ làm giảm quá trình oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa, giúp đẹp da… Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng nó để tránh những nguy hại cho cơ thể.

Ngoài ra, thời gian uống cà phê cũng cần được chú ý. Bạn có thể uống vào buổi sáng sau 9h00, uống trước khi tập thể dục. Không nên uống liền sau khi ăn để tránh ảnh hưởng xấu đến sự tiêu hoá (có thể uống sau khoảng 30 – 60 phút). Cũng như không nên uống vào buổi tối để tránh làm rối loạn giấc ngủ.

Không những thế, để đảm bảo sức khỏe một cách tốt nhất, bạn cần phải lựa chọn những loại cà phê có nguồn gốc, thành phần rõ ràng và chất lượng. Hiện nay trên thị trường có nhiều loại cà phê độn, cà phê pha tẩm hương liệu và hoá chất. Điều này sẽ làm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ của người sử dụng, vì vậy cần tiêu dùng cà phê thông minh, có chọn lọc, lựa chọn những thương hiệu cà phê uy tín và sản phẩm an toàn.

Phố Núi Coffee theo đuổi hành trình chinh phục thị trường ngành cà phê và luôn giữ trọn lòng tin của khách hàng. Vậy nên, đối với nguồn nguyên liệu cà phê, chúng tôi luôn tuyển chọn những nguồn chất lượng và hảo hạng từ Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk, là vùng đất vàng chăm bón nên những loại cà phê chất lượng cao. Kết hợp với quy trình chế biến nghiêm ngặt, hiện đại để cho ra đời những sản phẩm thượng hạng cao và đáp ứng nhu cầu của các khách hàng.

Mời bạn cùng thưởng thức những hương vị cà phê thơm ngon, tinh tuý gói trọn tình yêu của đội ngũ Phố Núi Coffee trong đó nhé. Và cũng nên nhớ rằng dù hứng thú với cà phê đến đâu thì bạn cũng đừng lạm dụng nó, uống ở mức được khuyến nghị để bảo vệ sức khoẻ của mình nhé!

• Khối lượng cà phê: Khi rang ở nhiệt độ nhất định, hạt cà phê sẽ nở lớn, thể tích tăng từ 1,5-2 lần và trọng lượng giảm từ 20-30%. Khối lượng riêng của cà phê nguyên chất giảm và nhẹ hơn khối lượng riêng của các loại ngũ cốc. Vậy nên khi cầm trên tay hai gói cà phê cùng khối lượng, gói cà phê thật bạn sẽ thấy thể tích lớn hơn, nhiều hơn, nhưng nhẹ hơn gói cà phê pha tạp.
• Độ tơi xốp của bột cà phê: Bột cà phê rang xay nguyên chất sẽ khô ráo, tơi xốp, mịn đều. Cà phê pha trộn tạp chất bột sẽ có dấu hiệu ẩm ướt, kết dính, vón cục. Sau khi mua bạn có thể kiểm tra bằng cách thả bột vào nước. Nếu nổi lên trên thì là cà phê nguyên chất, còn nhanh chóng chìm xuống dưới thì đó là cà phê pha trộn.
• Màu sắc bột cà phê: Khi rang đến nhiệt độ và thời gian thích hợp, bột cà phê chuẩn sẽ có màu nâu đậm, khác với màu đen đậm của bột bắp rang hay màu nâu đậm ngả vàng của bột đậu nành rang. Sau khi pha cà phê nguyên chất có màu nâu từ cánh gián đến nâu đậm rất hấp dẫn thị giác.
• Mùi cà phê đặc trưng: Bột cà phê sẽ có hương thơm rất dễ chịu và đặc trưng tự nhiên, không giống mùi gắt của bột đậu nành hay hương liệu hóa học. Không có mùi của bơ, caramen khi tẩm ướp để rang cà phê và tạo mùi.
• Bột cà phê khi pha chế: khi bỏ vào phin pha chế và cho nước sôi vào, vì hầu như không chứa tinh bột nên bột cà phê nguyên chất không dẻo, dính và xẹp xuống như loại pha tạp bột đậu nành, bột bắp. Ngược lại, do khi rang các hạt cà phê nở ra, tạo các khoang không khí, khi gặp nước sôi các khoang này nở lớn, làm bột cà phê nở phồng lên, sủi bọt nhiều.
• Độ sánh và vị cà phê: Vì thành phần hầu như không có tinh bột nên ly cà phê ngon, nguyên chất có độ sánh rất ít, hầu như không đáng kể. Vị đắng thanh xen lẫn vị chua nhẹ nhàng, đó mới chính là vị của cà phê nguyên chất.
• Bọt cà phê: Khi đánh lên với đường, cà phê nguyên chất sẽ tạo nên một ít bọt màu nâu sáng nhưng không nhiều, kích thước khá đồng đều, mau xẹp xuống chứ không đầy cả ly, óng ánh màu cầu vồng, mỏng tanh và lâu tan như cà phê có pha các chất tạo bọt.

Nếu loại cà phê bạn đang sử dụng không đúng với những miêu tả của cà phê nguyên nhất mà Phố Núi Coffee đã chia sẻ trên, bạn nên tìm kiếm những sản phẩm mới, vừa đảm bảo chất lượng, ngon hơn, lại tốt cho sức khỏe khi sử dụng.

Phố Núi Coffee giới thiệu đến bạn dòng cà phê rang xay cao cấp thương hiệu Phố Núi với hương vị mạnh mẽ, đặc trưng. Hy vọng bạn sẽ sớm tìm được những sản phẩm cà phê bột nguyên chất ưng ý nhất. Cho bạn những trải nghiệm, cảm nhận về một hương vị thật tuyệt vời.