Cà phê rang xay là gì? Top 5 địa điểm uống cà phê rang xay nguyên chất tại Hà Nội

Cà phê được xem là một trong những thức uống yêu thích của người Việt và Việt Nam cũng là một trong những nước có trữ lượng xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới. Theo thời gian, cà phê rang xay nguyên chất đã chinh phục và giữ vững được niềm tin trong lòng người sử dụng nhờ chất lượng tốt. Trong bài viết này, Cà phê Phố Núi sẽ chia sẻ với các bạn những kiến thức về cà phê rang xay là gì? Top 5 địa điểm uống cà phê rang xay nguyên chất ngon tại Hà Nội. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.

Cà phê rang xay là gì?

Cà phê rang xay sản phẩm cà phê được làm từ các hạt cà phê tốt nhất, qua quá trình rang và xay chuyên nghiệp để tạo ra những cốc cà phê tự nhiên không pha tạp các chất như đậu, ngô, tinh bột hay các phụ gia và hương liệu khác để tạo vị.

Trong quá trình rang xay, các xưởng rang có thể tẩm thêm các loại bơ, rượu và ủ trong những điều kiện nhiệt độ, thời gian nhất định để tạo thành các gu cà phê có độ đậm nhạt khác nhau.

Nhắc đến cà phê rang xay là nghĩ đến những sản phẩm cà phê chất lượng cao, được rang xay tại chỗ, người uống có thể nhìn thấy ngay các thao tác xay hạt tại quán để phân biệt với các loại cà phê kém chất lượng tẩm hương liệu.

Quy trình rang xay cà phê hạt phải đảm bảo sạch từ những bước chăm sóc, thu hoạch đến các bước chế biến đảm bảo không có bất kì các hóa chất độc hại nào, yêu cầu người rang cần có kinh nghiệm lâu năm trong nghề và xưởng rang cần đảm bảo yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm mới cho ra sản phẩm tốt nhất.

5 đặc điểm nhận biết cà phê rang xay nguyên chất ngon

Cà phê rang xay nguyên chất khác gì so với các dòng cà phê tẩm hương liệu, dưới đây là những đặc điểm để các bạn dễ dàng nhận biết:

Màu nước

Đặc điểm dễ nhận thấy của cà phê rang xay nguyên chất đó là sau khi pha màu nước sẽ có màu từ nâu cánh gián đến nâu đậm, khi bạn cho thêm sữa hoặc đá vào uống cùng, màu nâu này sẽ nhạt đi. Màu nâu vẫn trong trẻo. Trong khi đó, các sản phẩm cà phê có lẫn tạp chất thường có màu đen đục.

Hạt cà phê sau quá trình rang có cháy đến đâu thì màu nước khi pha cũng hoàn toàn không phải màu đen.

Màu cà phê nguyên chất và cà phê hương liệu

Mùi vị cà phê

Hương vị đặc trưng của cà phê rang xay là sự hòa quyện giữa vị đắng tự nhiên và vị chua thanh mang lại sự tinh tế cho người thưởng thức. Cốc cà phê có hương thơm nhẹ, không quá nồng nàn như cà phê trộn hương liệu.

Mặc dù vậy, để có thể phân biệt được cà phê rang xay và các loại cà phê khác qua mùi hương đòi hỏi người uống cũng phải có kinh nghiệm thưởng thức cà phê.

Độ sánh café

Cà phê rang xay nguyên chất có độ sánh vừa phải, chỉ sánh hơn nước một chút, hoàn toàn không phải là loại nước sền sệt, sánh đặc, sánh dẻo…

Lớp bọt

Trên cùng mỗi ly cà phê sau khi pha sẽ có một lớp bọt mỏng, đối với cà phê rang xay sẽ chỉ có một lớp bọt màu nâu mỏng, hơi sáng và rất nhanh tan. Còn đối với các sản phẩm cà phê rang xay có tạp chất lớp bọt sẽ có màu óng ánh, khi đánh lên sẽ đầy cả ly và lâu tan, nhìn đẹp mắt nhưng không phải là lớp bọt tự nhiên.

Khối lượng

Bột cà phê rang xay nguyên chất sẽ có trọng lượng nhẹ hơn các bột làm từ nguyên liệu ngũ cốc, chính vì vậy mà phần thể tích của 1kg bột cà phê rang xay nguyên chất sẽ lớn hơn các loại cà phê rang xay pha tạp. Điều này có thể dễ thấy bằng mắt thường, do đó đây cũng là một trong những đặc điểm để các bạn dễ dàng phân loại.

Cà phê rang xay loại nào ngon?

Cà phê rang xay loại nào ngon phụ thuộc rất nhiều vào quan điểm và gu thưởng thức cà phê của mỗi người.

Ví dụ: bạn là người thích uống cà phê rang xay Arabica khi chuyển sang thưởng thức cà phê rang xay Robusta sẽ có cảm giác không thích, bởi hạt RO thường kém thơm, vị đắng hơn, hàm lượng caffein cao hơn sẽ mang lại cảm giác bồn chồn cho cơ thể khi uống. Và ngươc lại, với người thích RO khi uống Arabica sẽ cảm thấy cà phê nhạt hơn, có vị chua chua, uống cảm giác không thích bằng.

Arabica và Robusta là hai loại hạt cà phê rang phổ biến

Ngoài ra, để có thể ra dòng cà phê có mùi vị độc đáo hơn, người rang thường hay trộn các loại hạt Arabica, Robusta lại với nhau theo tỷ lệ nhất định để có được những cốc cà phê với hương vị đặc biệt hơn.

Nhìn chung, mỗi loại cà phê rang xay như Robusta, Arabica, Culi, Moka, Cà phê chồn…đều có những hương vị đặc trưng riêng biệt. Vì vậy, để đánh giá loại nào ngon hơn loại nào sẽ phụ thuộc rất nhiều vào gu thưởng thức của mỗi người.

Nếu bạn có điều kiện, hãy ghé thăm các hệ thống Cà phê Phố Núi của chúng tôi để thưởng thức, trải nghiệm những cốc cà phê rang xay nguyên chất và lựa chọn cho mình một gu cà phê phù hợp nhất nhé.

Cà phê nguyên chất rang xay giá bao nhiêu?

Hiện tại trên thị trường, giá các loại cà phê rang xay có sự biến động theo từng giai đoạn và từng khu vực khác nhau. Giá cà phê rang xay của Phố Núi cũng vậy.

Để có thể biết được chính xác giá bán cà phê rang xay tại từng thời điểm, quý khách vui lòng liên hệ Hotline: 0912.439.838 để được hỗ trợ nhanh và chi tiết nhất nhé.

Top 5 địa điểm uống cà phê rang xay nguyên chất ngon tại Hà Nội

Không khó để bạn có thể tìm thấy các quán cà phê ở Hà Nội. Tuy nhiên, địa điểm nào uống cà phê rang xay nguyên chất ngon thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là một số gợi ý và đánh giá cá nhân của người viết về các quán cà phê nguyên chất tại Hà Nội các bạn có thể tham khảo thêm:

Là Việt Coffee

Nếu bạn muốn thưởng thức những cốc cà phê rang xay thứ thiệt, chính gốc thì không thể bỏ qua Là Việt Coffee. Một trong những địa điểm bán cà phê rang xay với chất lượng cà phê tốt, giá thành phải chăng. Là Việt có 4 cơ sở tại Hà Nội:

Ngõ 8A Vũ Thạnh
3 Ngõ 45 Hàng Bún
25 Ngõ 57 Láng Hạ
Nhà B, số 6 Lê Thánh Tông

Hãy đến và trải nghiệm thưởng thức cà phê để tìm ra cho mình gu cà phê yêu thích cùng Là Việt nhé.

Ilota Coffee

Ilota Coffee một trong những địa chỉ bán cà phê rang xay uy tín và lâu đời tại Hà Nội. Rất nhiều khách hàng đã tìm đến Ilota để mua cà phê sử dụng hoặc làm quà biếu cho người thân ở nước ngoài. Có được sự tin tưởng của khách hàng vào thương hiệu là những nỗ lực của Ilota trong việc lựa chọn những hạt cà phê thượng hàng từ Đà Lạt, Buôn Mê Thuột … và các vùng cà phê nổi tiếng trên thế giới. Sơ chế và rang xay theo quy trình khép kín để mang đến những sản phẩm caphe tốt nhất.

Bạn có thể đến địa chỉ của Ilota Coffee tại 238 Phạm Văn Đồng, Bắc Từ Liêm, Hà Nội để thưởng thức cà phê rang xay thứ thiệt.

Cà phê Phố Núi

Cà phê Phố Núi cũng là một trong những địa chỉ bán cà phê rang xay nguyên chất hàng đầu trên thị trường. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực rang xay cà phê cùng niềm đam mê cháy bỏng muốn mang những sản phẩm café chất lượng nhất đến tay người dùng.

Phố Núi Coffee đã tạo ra những dòng cà phê đặc biệt, thượng hạng dành cho các khách hàng có gu thưởng thức khác nhau. Quy trình rang xay chuyên nghiệp quy chuẩn từ việc lựa hạt đến cách rang, hệ thống nhà xưởng chuyên nghiệp, sạch sẽ, đảm bảo an toàn.

Hiện tại ở Hà Nội, Phố Núi có 5 cửa hàng ở các địa chỉ:

Kiot 17-18 – 19 Tập đoàn Vinh Quang, Tây Nam Linh Đàm
57 Hàng Chuối, Phạm Đình Hổ, Hai Bà Trưng
Kiot 7-8 tòa C Vinaconex 2, Nguyễn Xuân Yêm, Đại Kim, Hoàng Mai
BT17-18 Bùi Quốc Khái, Tây Nam Linh Đàm

Các bạn có thể đến hệ thống cửa hàng của chúng tôi để thưởng thức những tách cà phê nguyên chất nhất.

Hancoffee

Hancoffee cũng là địa điểm mà bạn nên đến thử khi có nhu cầu thưởng thức cà phê rang xay nguyên chất. Để có những cốc cà phê đồng đều, chất lượng ổn định nhất, mọi quy trình sản xuất cà phê của Han đều tuân thủ theo tiêu chuẩn quốc tế. Các sản phẩm của Han không chỉ đáp ứng nhu cầu thưởng thức cà phê trong nước mà còn làm hài lòng cả những khách hàng khó tính ở nước ngoài.

Để thưởng thức cà phê của Han các bạn có thể ghé thăm địa chỉ:

Tòa nhà 319 BQP số 63 Lê Văn Lương, Cầu Giấy, Hà Nội

EVC Coffee

EVC Coffee thương hiệu cà phê thời đại mới cung cấp các sản phẩm cà phê nguyên chất, thuần khiết, hương vị tự nhiên dành cho tất cả mọi người tại Hà Nội.

Với thế mạnh hàng đầu về sản xuất khi sở hữu vùng nguyên liệu sạch, hạt cà phê được tuyển chọn, EVC đã xây dựng thành công hệ sinh thái cà phê từ sản xuất đến thương mại tới tay người tiêu dùng các sản phẩm tốt nhất với mức giá phải chăng. EVC Coffee dần chiếm được niềm tin của khách hàng với cà phê rang xay nguyên chất.

Cà phê rang xay của EVC không cho thêm bất kỳ phụ gia hay chất bảo quản nào khác, sử dụng tốt cho pha phin hoặc cho máy pha cà phê.

Địa chỉ thưởng thức cà phê:

Số 1 ngõ 754 Đường La Thành, Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội
341 Đường La Thành, Ô Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về cà phê rang xay là gì và một số địa điểm uống cà phê, mua cà phê rang xay ở Hà Nội. Các bạn có thể tham khảo thêm khi cần. Hãy tiếp tục đón đọc bài viết về cà phê của chúng tôi trên website: caphephonui.com nhé.